Rum con fiori di CBD

Ingredienti:

- 1 l di rum

- 15 g di fiori di CBD

- 3 cucchiai di miele o 3 cucchiai di sciroppo di zucchero di canna

- 2 cucchiaini di zenzero

- 1 lime

- 1 baccello di vaniglia

Fasi di preparazione :

1. Schiacciare i fiori con un macinino.

2. Versare i fiori schiacciati nella bottiglia contenente il rum.

3. Grattugiare lo zenzero, dividere a metà il baccello di vaniglia e spremere il limone. Aggiungere al rum.

4. Aggiungere alla bottiglia il miele o lo sciroppo di zucchero di canna.

5. Lasciare macerare la bottiglia in un luogo fresco e buio per 3 o 4 giorni.

6. Trascorso questo periodo, portare a ebollizione dell'acqua in una casseruola.

7. Non appena l'acqua bolle, spegnete il fuoco e metteteci dentro con cautela la bottiglia di rum.

8. Tenere la bottiglia aperta e assicurarsi che il livello dell'acqua non superi quello della bottiglia.

9. Riportare a fuoco basso e lasciare la bevanda infondere per 30 minuti. Questa fase consente al CBD di essere decarbossilato e agli ingredienti di essere perfettamente infusi nell'alcol.

10. Dopo 30 minuti, spegnere il fuoco e lasciare raffreddare la bevanda.

11. Con un colino (o uno chinois), filtrare tutti gli ingredienti. erba tagliata per un rum senza residui. È possibile lasciare il baccello di vaniglia diviso per aggiungere fascino alla presentazione della bottiglia.

12. Conservare il flacone in un luogo fresco, buio e asciutto per almeno 3 settimane.

Il vostro rum miscelato CBD è pronto, ora non vi resta che gustarlo! È importante sapere che la durata della macerazione intensifica notevolmente l'aroma e l'effetto del vostro rum preparato. Alcune settimane possono essere sufficienti per dare sapore alla bevanda, ma diversi mesi di riposo ne esaspereranno i risultati. È lo stesso principio del periodo di stagionatura per l'essiccazione e la maturazione dei fiori di cannabis.

Variazioni della ricetta

La ricetta del rum al CBD non è esaustiva e si presta a infinite variazioni. Se si preferisce un sapore semplice, è perfettamente possibile realizzare una ricetta utilizzando solo rum e fiori di CBD. In questo caso, basta un filo di miele o di sciroppo di canna da zucchero per addolcire il sapore della bevanda. In alternativa, si può scegliere di rendere più piccante il sapore della bevanda aggiungendo un cucchiaio di purea di peperoncino. Questo ingrediente bilancia perfettamente l'amaro dell'alcol e aggiunge una piacevole sensazione di calore. Il lime può anche essere sostituito dalla combava. Questa varietà di agrumi conferisce alla bevanda un gusto e un profumo più marcati. 

Che tipo di rum devo usare?

Rum bianco, ambrato, agricolo o scuro... le opzioni sono innumerevoli. Non ci sono restrizioni in questa ricetta: il rum da utilizzare dipende dalle vostre preferenze personali. Questa scelta influenzerà anche il gusto del rum preparato. Se volete assaporare appieno il sapore del CBD, il rum bianco è l'opzione migliore, in quanto ha un gusto neutro. È anche possibile utilizzare un rum già aromatizzato per accompagnare i fiori di CBD. In questo caso, il CBD verrà utilizzato principalmente per accentuare l'effetto della bevanda. 

Cosa comporta la decarbossilazione?

La decarbossilazione è un metodo di attivazione dei cannabinoidi. In questo modo, possono essere assimilati dall'organismo e agire sul sistema endocannabinoide. 

Decarbossilando il CBD utilizzato, si liberano le potenti sostanze contenute in questo ingrediente, aumentando così la piccantezza del rum preparato. Questo processo è consigliato se si vogliono sperimentare gli effetti del CBD in modo più intenso, ma in caso contrario questo passaggio non è obbligatorio. In questo caso, è sufficiente aggiungere gli ingredienti alla bottiglia di rum e lasciare la bevanda a macerare per alcune settimane o addirittura mesi. Anche la quantità di fiori di CBD utilizzati è un fattore importante per l'effetto prodotto dal rum arrangiato. Per un effetto leggero, utilizzare 5 g di CBD per litro. Per un effetto forte, sono necessari da 10 a 15 g. Se si desidera un effetto più potente, utilizzare fino a 20 o addirittura 25 g per litro.

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Attenzione: L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. I prodotti a base di canapa e l'alcol sono riservati agli adulti e non sono consigliati alle donne in gravidanza o in fase di allattamento.