Rum arranjado com flores CBD

Ingredientes:

- 1 l de rum

- 15 g de flores CBD

- 3 colheres de sopa de mel ou 3 colheres de sopa de xarope de açúcar de cana

- 2 colheres de chá de gengibre

- 1 lima

- 1 vagem de baunilha

Fases de preparação :

1. Esmagar as flores com um triturador.

2. Deitar as flores esmagadas na garrafa que contém o rum.

3. Ralar o gengibre, partir a vagem de baunilha ao meio e espremer o limão. Juntar ao rum.

4. Adicionar o mel ou o xarope de açúcar de cana à garrafa.

5. Deixar a garrafa a macerar num local fresco e escuro durante 3 a 4 dias.

6. Uma vez decorrido este período, ferver água num tacho.

7. Assim que a água ferver, desligue o lume e coloque cuidadosamente a garrafa de rum.

8. Manter a garrafa aberta e certificar-se de que o nível de água não ultrapassa o da garrafa.

9. Leve ao lume brando e deixe a bebida infundir durante 30 minutos. Este passo permite que o CBD seja descarboxilado e que os ingredientes sejam perfeitamente infundidos no álcool.

10. Após 30 minutos, desligue o lume e deixe a bebida arrefecer.

11. Com uma peneira (ou um chinois), coe todos os ingredientes. aparas de relva para um rum sem resíduos. Pode deixar a vagem de baunilha partida para dar mais charme à apresentação da garrafa.

12. Conservar o frasco num local fresco, escuro e seco durante pelo menos 3 semanas.

O seu CBD blended rum está pronto, agora tudo o que tem a fazer é apreciá-lo! É importante saber que a duração da maceração intensifica consideravelmente o sabor e o efeito do seu rum preparado. Algumas semanas podem ser suficientes para dar sabor à bebida, mas vários meses de repouso irão exacerbar os resultados. Trata-se do mesmo princípio que o período de cura para secar e amadurecer as flores de canábis.

Variações da receita

A receita do rum CBD não é exaustiva e presta-se a infinitas variações. Se preferir um sabor simples, é perfeitamente possível preparar uma receita utilizando apenas rum e flores de CBD. Neste caso, basta um fio de mel ou de xarope de cana-de-açúcar para adoçar o sabor da bebida. Em alternativa, pode optar por apimentar o sabor da bebida adicionando uma colher de puré de malagueta. Este ingrediente equilibra perfeitamente o amargor do álcool e acrescenta uma agradável sensação de calor. A lima também pode ser substituída por combava. Esta variedade de citrinos confere à bebida um sabor e um cheiro mais pronunciados. 

Que tipo de rum devo utilizar?

Rum branco, âmbar, agrícola ou escuro... as opções são inúmeras. Não há restrições nesta receita - o rum que utiliza depende das suas preferências pessoais. Esta escolha também afectará o sabor do rum preparado. Se quiser desfrutar de todo o sabor do CBD, o rum branco é a melhor opção, uma vez que tem um sabor neutro. Também pode utilizar um rum já aromatizado para acompanhar as flores de CBD. Desta vez, o CBD será utilizado principalmente para acentuar o efeito da bebida. 

O que é que envolve a descarboxilação?

A descarboxilação é um método de ativação dos canabinóides. Desta forma, podem ser assimilados pelo organismo e atuar no sistema endocanabinóide. 

Ao descarboxilar o CBD utilizado, liberta as substâncias poderosas deste ingrediente, aumentando assim o sabor picante do rum preparado. Este processo é recomendado se quiser sentir os efeitos do CBD mais intensamente, mas se não quiser, este passo não é obrigatório. Neste caso, basta adicionar os ingredientes à garrafa de rum e deixar a bebida a macerar durante algumas semanas, ou mesmo meses. A quantidade de flores de CBD utilizadas é também um fator importante no efeito produzido pelo rum preparado. Para um efeito ligeiro, utilize 5 g de CBD por litro. Para um efeito forte, são necessários 10 a 15 g. Se quiseres um efeito mais forte, usa até 20 ou mesmo 25 g por litro.

-

Se este artigo lhe interessa, não hesite em consultar o nosso catálogo de blogues, onde encontrará novas receitas, saberá mais sobre o CBD e ficará a par dos últimos desenvolvimentos! ler sobre o CBD e manter-se a par das últimas novidades!

Aviso: O abuso de álcool é perigoso para a sua saúde. Os produtos de cânhamo e o álcool são apenas para adultos e não são recomendados para mulheres grávidas ou a amamentar.