0 elementi
Piatella: la nuova tecnica di raffinazione dell'hashish a bolle
Tempo di lettura
⌛
4 min
Piatella è una tecnica di essiccazione a freddo per hashish full melt, sviluppata a Barcellona, il cui scopo è quello di esaltare la consistenza e gli aromi dell'hashish.
Dopo Live Rosin a differenza e Static Sift , questa è la nuova tendenza nell'hashish premium.
Ma
degli altri due tipi di resina CBD menzionati, Piatella non è una nuova tecnica di estrazione: è un metodo di stagionatura. Un processo di maturazione che mira a conferire all'hashish un profilo aromatico eccezionalmente puro e ineguagliabile
Vuoi saperne di più sui benefici di questa tecnica e su come praticarla a casa ? Ti spiegheremo tutto!
Le origini e le definizioni di piatella
La piatella (o piatela) è un hashish di origine spagnola, sviluppato nella capitale catalana: Barcellona. Con la diffusione dei Cannabis Social Club, legali da diversi anni, la città è diventata uno dei centri nevralgici della cultura della cannabis in Europa.
Fu proprio in uno di questi club iconici, l'Uncle's Farm, che nacque la piatella. La sua creazione è attribuita a un uomo di nome ZIO, che divenne noto come "Don Piatella".
Probabilmente penserete che questo soprannome abbia qualcosa di più italiano che spagnolo, e probabilmente avrete ragione. "Don" è un titolo chiaramente italiano, mentre il nome "piatella" deriva dalla parola italiana piatto, che significa "piatto".
Sebbene questo hashish sia stato creato a Barcellona, il suo nome suggerisce che il suo creatore potrebbe essere di origine italiana.
In ogni caso, la piatella non è, a rigor di termini, un nuovo tipo di hashish, ma una tecnica di stagionatura applicata all'hashish full melt. Si tratta di un metodo di maturazione specifico che mira a esaltare le qualità aromatiche e la consistenza del prodotto finale.
Caratteristiche: Sapori e consistenza
La prima caratteristica di Piatella è, naturalmente, la sua purezza. È creata con hashish della massima qualità possibile, esclusivamente da full melt premium.
La seconda caratteristica è il suo gusto e aroma. Una volta estratto, questo hashish eccezionale viene stagionato, ovvero sottoposto a un periodo di maturazione. Questo processo ne esalta il profilo aromatico: i terpeni e i flavonoidi, presenti in grandi quantità, possono così rivelare appieno la ricchezza e la complessità dei loro sapori.
Naturalmente, il gusto finale di Piatella dipende direttamente dalla qualità dell'intero prodotto utilizzato e, di conseguenza, dai fiori selezionati per la sua produzione.
Infine, la terza caratteristica principale è la sua consistenza. La raffinazione del fuso pieno gli conferisce una consistenza morbida e malleabile, quasi come gelatina o burro. Una consistenza sorprendentemente piacevole al tatto, che è diventata uno dei tratti distintivi della piatella.
Quali cambiamenti avvengono a livello della piastrina?
La tecnica di essiccazione non altera, o altera solo in minima parte, la struttura chimica o il contenuto di cannabinoidi dell'hashish utilizzato prima della sua trasformazione in piatella. La potenza e il tipo di sensazioni percepite rimarranno quindi sostanzialmente simili a quelle dell'hashish originale prima dell'essiccazione.
Al contrario, la maturazione della piatella altera significativamente l'esperienza di consumo : la rende più morbida, rotonda e raffinata. Questa evoluzione del profilo aromatico e della consistenza può quindi influenzare l'impressione generale, offrendo un'esperienza di degustazione più sottile e armoniosa.
Preparazione della piattina
Ingredienti e attrezzature
- resina full melt
- Una macchina per il sottovuoto + un sacchetto
- Un barattolo ermetico
- Un frigorifero impostato tra 4 e 10 gradi
Passaggio 1: ottenere hashish completamente fuso
full melt, a volte chiamato hashish a 6 stelle, deve il suo nome alla sua caratteristica principale: sia visivamente che al tatto, questa resina di alta qualità non presenta l'aspetto granuloso o schiumoso che si riscontra in molti altri tipi di hashish. Come suggerisce il nome, questo hashish appare completamente fuso.
Può essere estratto da fiori freschi o congelati, utilizzando l'estrazione a secco o l'estrazione con acqua ghiacciata. Indipendentemente dal metodo scelto, l'hashish full melt rimane un prodotto di alta qualità che richiede un'attenzione meticolosa.
Si tratta di un prodotto raro e costoso perché è difficile da ottenere, anche con processi industriali.
Pertanto, se desiderate produrre la vostra piatella, vi consigliamo diacquistare direttamente l'hashish full melt.
Passaggio 2: Mettere l'hashish completamente fuso sotto vuoto
Per questo passaggio, avrai bisogno di una macchina per il sottovuoto. Ti basterà mettere l'hashish in un sacchetto adatto e inserirlo nella macchina per rimuovere l'aria.
Una volta completata l'operazione, si ottiene un hashish perfettamente pronto per la stagionatura.
Passaggio 3: far maturare l'hashish in frigorifero
Successivamente, trasferite l'hashish confezionato sottovuoto in un ulteriore contenitore ermetico, come un barattolo di vetro, e riponetelo in frigorifero, idealmente tra i 4 e i 10 gradi Celsius. La stagionatura richiede in genere da 1 a 3 mesi.
Come faccio a sapere quando la mia piattilla è pronta?
Per capire se la tua piatella è pronta, niente può sostituire l'esperienza. Ma se è la prima volta, puoi fare affidamento su alcuni segnali.
Una volta soddisfatte tutte queste caratteristiche , non resta che aspettare un'altra settimana per essere assolutamente sicuri:
- L'hashish ha un aspetto opaco e uniforme : non presenta venature, zone più chiare o più scure né zone lucide.
- Sulle pareti della borsa non si formano più né condensa né microgocce
- Al tatto, la consistenza del sacchetto dovrebbe risultare compatta e solida, senza essere dura come la pietra.
FAQ
La piatella è legale?
In Spagna, il consumo di piatella è consentito solo alle condizioni regolamentate dai Cannabis Social Club autorizzati. In Francia e in molti altri paesi europei, un prodotto può essere legalmente venduto o posseduto solo se contiene meno dello 0,3% di THC, in conformità con le normative vigenti. Qualsiasi prodotto che superi tale soglia non è autorizzato.
Qual è il prezzo della piatella?
Piatella è considerato un hashish di alta qualità. Il suo prezzo varia a seconda del paese e della qualità finale del prodotto, e generalmente si aggira tra i 20 e i 50 euro al grammo nelle regioni in cui la sua vendita è consentita.
Quali sono gli effetti della piatella? L'invecchiamento ne modifica l'efficacia?
Piatella è tipicamente prodotta con hashish di altissima qualità; i suoi effetti sono quindi spesso descritti come intensi nei paesi in cui il suo consumo è legale. Il processo di stagionatura a freddo non ha lo scopo di alterare la potenza del prodotto, bensì di affinare l'esperienza sensoriale, rendendola più morbida, rotonda e aromatica.
Esiste davvero la piatella al CBD?
Sì. La piatella CBD utilizza lo stesso processo di stagionatura della piatella classica, ma con hashish full melt ricco di CBD e conforme al limite legale di THC. Questa versione si traduce in un prodotto dagli aromi altamente raffinati, nel rispetto delle normative vigenti nei paesi in cui viene venduto.
Come consumare la piatella di hashish
L'hashish Piatella è una resina di alta qualità, ma resta pur sempre una resina come tutte le altre. Puoi scegliere di fumarla, vaporizzarla o utilizzarla per infusioni. Consigliamo sempre la vaporizzazione per apprezzare appieno il profilo aromatico unico di questo hashish eccezionale.
Dove posso acquistare la piatella?
Puoi trovare Piatella in alcuni negozi di CBD, online o in negozi fisici specializzati. Purtroppo, al momento non la offriamo su CBDOO. In alternativa, proponiamo diversi altri hashish di altissima qualità. Se sei davvero interessato a Piatella, non esitare a contattarci: faremo del nostro meglio per aggiungerla al nostro catalogo!
