Olio di CBD biologico, spremuto a freddo, ad alta concentrazione: cosa autorizza realmente la normativa

Gli oli di CBD fanno parte della gamma di prodotti CBD la cui domanda è in forte espansione. Diversi produttori e venditori si distinguono offrendo oli biologici, spremuti a freddo, 100% naturali...Ma queste denominazioni sono soggette a regole severe che non sempre vengono rispettate.

In questo articolo vedremo chi stabilisce le regole del mercato degli oli di CBD francesi, quali sono queste regole e vi daremo alcuni consigli per distinguere facilmente il vero dal falso.

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Mercato francese del CBD: chi stabilisce le regole?

Per quanto riguarda l'olio di CBD, come per qualsiasi altro prodotto a base di canapa, le norme giuridiche sono definite dallo Stato francese e dall'Unione Europea, in particolare attraverso decreti, regolamenti europei e decisioni giudiziarie. Ma nella pratica, sono soprattutto le autorità di controllo che interpretano e applicano queste norme sul campo.

Tra gli organismi più presenti a livello del CBD figurano:

• Direzione generale della concorrenza, del consumo e della repressione delle frodi (DGCCRF);
  Ha il compito di controllare agricoltori, fornitori e distributori al fine di vigilare sulla tracciabilità dei prodotti, sull'etichettatura e sull'assenza di indicazioni terapeutiche.
• Direzione Generale dell'Alimentazione (DGAL):
  Questo organismo si occupa di questioni relative alla sicurezza alimentare, in particolare per quanto riguarda i prodotti destinati al consumo umano.
• L'Agenzia nazionale per la sicurezza dei medicinali e dei prodotti sanitari (ANSM):
  Questa agenzia interviene solo in casi specifici. Ha il compito di condurre indagini su prodotti sanitari, medicinali e integratori alimentari, al fine di stabilire la pericolosità di alcuni composti, come è avvenuto per alcuni derivati del CBD.

Questo funzionamento spiega perché la regolamentazione del CBD sia così mutevole: essa si basa in gran parte su interpretazioni amministrative, indagini e raccomandazioni sanitarie che ne conseguono, piuttosto che su testi rigidi e immutabili.

Tasso massimo consentito di oli CBD: contorni poco definiti

Ad oggi, in Francia, nessun testo stabilisce esplicitamente un limite alla concentrazione di CBD negli oli. Tuttavia, le raccomandazioni sulla dose giornaliera consentita, applicate dalla DGCCRF e dalla DGAL, sono tali da limitare la percentuale massima degli oli.

Infatti, questi organismi si basano su raccomandazioni interne volte a limitare la dose giornaliera consigliata a circa 50 mg di CBD al giorno, principalmente al fine di evitare il rischio di interazioni farmacologiche.

Ad esempio, una goccia di olio al 30% di CBD contiene circa 15 mg di CBD. Tre gocce di questo olio si avvicinerebbero al limite raccomandato.

In questo contesto, gli oli altamente concentrati non sono illegali di per sé. Tuttavia, si è formato un consenso tra i fornitori, la maggior parte dei quali non produce più oli con una concentrazione superiore al 30% per evitare qualsiasi imbarazzo in caso di controlli da parte delle autorità.

Gli oli CBD biologici: una denominazione difficile da ottenere

Le norme biologiche per gli oli di CBD sono le stesse applicabili a tutti gli altri prodotti alimentari: sono molto severe e regolamentate a livello europeo. Secondo il Ministero dell'Economia: "per i prodotti trasformati, almeno il 95% degli ingredienti deve provenire da agricoltura biologica".

Inoltre, gli oli di CBD sono spesso ottenuti mediante macerazione della canapa nell'olio vettore. Questa tecnica consente di ottenere una certificazione, ma la sua resa è piuttosto bassa e le concentrazioni ottenute raramente superano il 4 o 5%, il che spiega perché questi oli sono generalmente molto più costosi.

Al contrario, gli oli altamente concentrati (20% o 30%) sono generalmente ottenuti mediante processi di estrazione più complessi. Sebbene possano essere composti da una miscela di ingredienti di origine biologica, raramente soddisfano i criteri necessari per ottenere la certificazione biologica ufficiale.

L'estrazione a freddo: un concetto spesso fuorviante

Il termine "estrazione a freddo" è molto diffuso nel mercato del CBD. Nel mondo degli oli vegetali o dell'olio d'oliva, questa denominazione è un vero e proprio indicatore di qualità, poiché indica processi che consentono di preservare i composti sensibili al calore.

Nel CBD, molti consumatori fanno naturalmente questo collegamento. Tuttavia, a differenza degli oli alimentari, la denominazione "estrazione a freddo" non è strettamente regolamentata per gli oli di CBD, il che può creare confusione.

In pratica, due metodi corrispondono meglio all'idea di un'estrazione delicata, senza degradazione dei composti attivi:

• L'estrazione con CO₂ supercritica, come quella che troverete nel nostro negozio CBD, viene effettuata a temperatura controllata e senza solventi chimici. Questo metodo consente di estrarre i cannabinoidi preservando gran parte dei terpeni e dei flavonoidi.
• La macerazione della canapa in un olio vettore, senza apporto di calore. Questo metodo tradizionale produce generalmente oli a bassa concentrazione (circa il 5%), ma molto simili agli oli alimentari spremuti a freddo.

Al contrario, alcuni oli definiti "spremuti a freddo" corrispondono in realtà a un olio vettore spremuto a freddo al quale viene aggiunto un estratto di CBD ottenuto con un altro processo. Questa pratica è perfettamente legale, ma non sempre soddisfa i requisiti di naturalità e lavorazione minima che i consumatori ricercano quando parlano di estrazione a freddo.

In sintesi, affinché un olio di CBD sia realmente coerente con l'idea di un'estrazione delicata, è essenziale prestare attenzione non solo all'olio vettore, ma anche al processo di estrazione del CBD stesso.

Come essere sicuri di acquistare un olio di CBD di qualità al miglior prezzo?

Ecco i nostri piccoli consigli per essere sicuri di scegliere un olio di CBD di buona qualità, sia esso biologico o estratto a freddo. Quando consultate la scheda di un prodotto, verificate questi punti:

• Verificate il processo di estrazione del CBD e quello dell'olio vettore. Se un olio è ottenuto mediante estrazione a freddo, il CBD deve essere estratto mediante CO₂ supercritico a bassa temperatura o mediante macerazione.
• Controllate la concentrazione e la capacità del flacone: potreste trovare un olio più economico del 20% rispetto agli altri, ma se il flacone è più piccolo, il prezzo è spesso lo stesso.
• Diffidate delle indicazioni "biologico" superiori al 5%. È molto difficile ottenere un'estrazione certificata biologica con una concentrazione del 10% o del 20%. Cercate una certificazione chiara, altrimenti potrebbe trattarsi di un semplice argomento di marketing.
• Assicuratevi della tracciabilità e della presenza di analisi di laboratorio.
• Evitate gli oli che promettono espliciti benefici terapeutici.

In generale, un olio di qualità è innanzitutto un olio trasparente sulla sua produzione e composizione, e non un olio dalle promesse eccessive.