Essiccazione a freddo: scopri la nuova rivoluzione nell'essiccazione

Oggi parleremo di un nuovo metodo di asciugatura rivoluzionario:la liofilizzazione.

 

Come i nuovi concentrati come CRD o Rosin, la liofilizzazione , un metodo di estrazione naturale al 100% , è un'innovazione recente. Non lo nascondiamo, ci siamo davvero innamorati di questa tecnica. Volete sapere perché? Continuate a leggere, ve lo spiegheremo!

Cos'è la liofilizzazione? Come funziona?

Questa tecnica è una variante della liofilizzazione sviluppata negli Stati Uniti specificamente per i fiori di canapa e cannabis. Consiste nell'essiccare fiori che sono stati congelati criogenicamente. Ecco come funziona:

Fase 1: Congelamento

I fiori di canapa vengono raccolti a mano e collocati direttamente in una cella frigorifera. Disposti con cura, vengono esposti a temperature comprese tra -30 e -35 gradi per circa 10 ore.

Questo processo di congelamento è ultraveloce e ha l'effetto di congelare l'acqua all'interno del fiore preservandone la forma e l'integrità.

Fase 2: Pressione del vuoto e sublimazione

Una volta che l'acqua all'interno dei fiori si congela, la pressione all'interno della camera diminuisce rapidamente. Si crea il vuoto, che avvia il processo di sublimazione.

Questo processo si riferisce al passaggio di una sostanza direttamente dallo stato solido a quello gassoso, senza passare attraverso lo stato liquido. Il ghiaccio all'interno dei fiori si trasforma quindi in vapore senza diventare acqua nel frattempo.

Fase 3: Estrazione a vapore

Successivamente, il vapore presente nel serbatoio compie il percorso inverso, condensandosi e ricongelandosi in un compartimento appositamente predisposto.

Naturalmente, questo ghiaccio contiene anche una piccola frazione di terpeni che sono stati trasportati dal vapore durante la sublimazione. Questi vengono recuperati al termine del processo per essere riutilizzati nei liquidi o negli oli per sigarette elettroniche.

 

 

L'intero processo dura 24 ore. Solo un giorno dopo, l'umidità viene estratta dai fiori, che sono quindi pronti per essere consumati.

 

 

Quali sono i vantaggi dell'essiccazione tramite congelamento?

Il processo è rapidissimo e di per sé piuttosto spettacolare. Ma il fascino non risiede solo nella bellezza del gesto: il risultato è semplicemente incredibile. Tutto cambia in meglio: l'aspetto, il sapore, l'odore, la consistenza e persino la potenza!

L'aspetto dei fiori di CBD essiccati a freddo

I fiori, congelati ed essiccati subito dopo la raccolta, mantengono il loro vibrante colore verde brillante e sono ricoperti da uno splendido strato di tricomi scintillanti.

 

Ma c'è di più: sono leggermente gonfie, leggere come una piuma. In altre parole, offrono un grande volume con un peso minimo. Con solo 1 grammo, sembra di vederne 4!

Consistenza, sapore e profumo dei fiori congelati

Come accennato in precedenza, i fiori sono leggermente gonfi; il vuoto creato durante il processo conferisce loro una consistenza cotonosa e contengono la giusta quantità di umidità per mantenere la loro forma e offrire la migliore esperienza di consumo possibile. Si sbriciolano facilmente con una semplice pressione tra due dita.

 

Secondo alcune recensioni, questo livello di umidità ideale rende la vaporizzazione più leggera e piacevole.

 

In termini di gusto e aroma, è un'esperienza che nessun altro fiore può offrire, un'esperienza che si può trovare solo nell'Ice -o-lator : l'esperienza di consumare fiori freschi. Il fatto che siano stati essiccati mentre erano congelati preserva un profilo terpenico impeccabile, compresi i terpeni che normalmente si perdono durante l'essiccazione.

Il potere

Parliamo di ciò che interessa a molti di noi: la potenza. Come avrete intuito, una porzione molto più ampia dei cannabinoidi e dei terpeni originali viene preservata, aumentando la potenza finale. Durante il processo di essiccazione, alcuni terpeni e cannabinoidi si ossidano e si perdono, riducendo la potenza finale. Grazie alla liofilizzazione, tutti i composti di base vengono preservati integralmente, proprio come in un fiore fresco.

Storia della cannabis congelata

Secondo le nostre ricerche, la storia di Frozen Weed è iniziata con Ed Rosenthal, una delle figure iconiche del movimento a favore della cannabis negli Stati Uniti.

Negli anni '70 e '80, ebbe l'idea che la liofilizzazione, una tecnica convenzionalmente utilizzata nell'industria alimentare, potesse essere impiegata per ridurre il contenuto di umidità dei fiori. Questa tecnica permette di conservare i fiori più a lungo e riduce il rischio di proliferazione fungina. Tuttavia, la tecnica presenta anche degli svantaggi. Uno di questi è che la liofilizzazione è un processo piuttosto aggressivo, che rende i fiori molto fragili e delicati.

 

Partendo da questa osservazione, altri due americani, Greg Baughman e Tracee McAfee, si misero al lavoro per sviluppare la tecnica e adattarla all'essiccazione dei fiori. Adattando i contenitori alle dimensioni delle infiorescenze e regolando il processo di essiccazione per ottenere il livello di umidità ottimale per le piante, la loro tecnologia rivoluzionò l'essiccazione dei fiori, dando vita a un prodotto completamente nuovo. Il prodotto si diffuse poi nei dispensari americani, con grande soddisfazione dei consumatori.

 
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Conclusione

Con la graduale legalizzazione della canapa in tutto il mondo, la ricerca e il dibattito possono ora procedere liberamente. Le tecniche di estrazione, coltivazione, essiccazione e stagionatura sono in continua evoluzione, portando a prodotti sempre più innovativi. Questi processi, più rispettosi dell'ambiente, si traducono in esperienze di consumo uniche. Stiamo ancora aspettando che venga prodotta una moonrock da questi fiori e vi terremo sicuramente aggiornati!

 

La crioessiccazione è ancora agli inizi, ma la sua popolarità sta crescendo rapidamente e crediamo che questa tecnologia abbia un futuro molto promettente. Per questo siamo così orgogliosi di offrirvi uno dei primi fiori di questo tipo disponibili in Francia e speriamo che lo apprezzerete tanto quanto noi. E se così fosse, continuate a seguire le ultime novità sul CBD sul nostro blog!