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Tarta espacial: receta, efectos... la guía completa

Tarta espacial Brownie

Los Space Cakes son pasteles enriquecidos con cáñamo o cannabis. Como se consumen por ingestión, se clasifican como comestibles. La mayoría de las veces en forma de galletas o brownies, estos pasteles pueden contener cantidades variables de THC o CBD, dependiendo del ingrediente utilizado para prepararlos.

 

Es importante tener en cuenta que no siempre es fácil controlar la dosis final de THC o CBD en un space cake, y que la ingesta modifica mucho la intensidad y duración de los efectos. Por ello, es fundamental actuar con moderación y consumir estos pastelitos de forma responsable.

 

Para ayudarle a sacar el máximo partido a sus pasteles espaciales, hemos elaborado un completo dossier.

Origen e historia de la tarta espacial

De la Antigüedad al Renacimiento, en todo el mundo

Aunque el space cake se puso especialmente de moda a partir de los años setenta, el consumo de cannabis por ingestión distaba mucho de ser una novedad en aquella época. De hecho, en ciertos textos védicos indios que se remontan a alrededor del año 1000 a.C. se encuentran referencias al uso de leche o mantequilla especiada aromatizada con pasta de cannabis, conocida como bhang, bhang thandai o bhang lassi .

 

El mismo tipo de tradición existe también en el norte de África: el majoun, un pastel elaborado con mantequilla de Marrakech, era popular entre las tribus bereberes en el siglo XIᵉ.

 

En Europa, los alimentos con cannabis se mencionan en un libro de cocina publicado en 1465 por el historiador y gastrónomo Bartolomeo Platina : De honesta voluptate et valetudine (traducido como "Sobre el honorable placer y la salud").

El cannabis comestible en la cultura moderna

En el Occidente moderno, una de las recetas que ha dado nuevavida al pastel espacial es el "dulce de hachís", publicado en el libro de cocina de Alice B. Toklas. Toklas Cookbook en 1954. Aunque entonces no se mencionaba el pastel espacial, esta receta tuvo cierto éxito a principios de los años sesenta.

 

Relativamente famosa hasta finales de los años 70 en la contracultura hippie, aficionada a los "brownies de marihuana" y los "brownies de hachís", esta receta contribuyó a popularizar el consumo de cannabis en forma comestible.

Años 70-1990: la moda de los pasteles espaciales en Ámsterdam

Los pasteles de cannabis empezaron a popularizarse en los coffee shops holandeses a principios de los años setenta.
Vendidos como una alternativa discreta y sabrosa a los porros, adoptaron el nombre que aún llevan hoy en día: pastel espacial.

Pastel espacial: efectos y modo de acción

Cuando se consumen por ingestión, los space cakes producen efectos muy diferentes a los que se obtienen vapeando. Como los cannabinoides pasan por el sistema digestivo en lugar de por los pulmones, su aparición, intensidad y duración cambian radicalmente.

 

Cuando comes un pastel espacial, los cannabinoides llegan primero al estómago y luego al tracto digestivo.
Allí son parcialmente descompuestos por la acidez gástrica y las enzimas digestivas, lo que permite a la mucosa intestinal absorberlos y enviarlos al torrente sanguíneo.

 

Este modo de absorción es lento, lo que explica que los efectos aparezcan con retraso, generalmente entre 30 minutos y 2 horas después de la ingestión.

 

Una vez en la sangre, los cannabinoides pasan por el hígado, donde se metabolizan.
En el caso del THC, el hígado produce un metabolito clave: el 11-hidroxi-THC (11-OH-THC). El CBD, por su parte, produce 7-hidroxi-CBD (7-OH-CBD).

Estos metabolitos atraviesan la barrera hematoencefálica más fácilmente que el THC y el CBD inhalados, lo que se traduce en efectos más intensos, potentes y, sobre todo, mucho más duraderos.

 

Por eso los efectos de un pastel espacial pueden durar de 6 a 8 horas, a veces más, dependiendo de la dosis, el metabolismo y la dieta.

Receta de brownie de pastel espacial

Para preparar una receta de brownie CBD, necesitarás los siguientes ingredientes:

 

ingredientes brownie CBD space cake

 

  • 250 g de chocolate negro
  • de 15 a 30 g de flores o recortes de cáñamo (o de 5 a 10 g de resina)
  • 150 g de azúcar
  • 150 g de mantequilla
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 60 g de harina tamizada
  • 3 huevos
  • 1 pizca de sal

La receta consta de dos partes: la preparación de la mantequilla de cáñamo y la elaboración del brownie espacial.

 

Pero una vez hecha la mantequilla, puede utilizarla en una receta de galletas o una bebida, o tal cual sobre una tostada o en una tisana.

Receta de mantequilla de cáñamo

  • Descarboxilación: Tritura el cáñamo, colócalo en una bandeja de horno y mételo en el horno de 30 a 40 minutos a 110-115°C. El CBD debería calentarse, pero sin quemarse.
  • Infusión: Derrita la mantequilla en un cazo, añada 1 litro de agua y su cáñamo. El agua evitará que la mantequilla se queme y, al no mezclarse, será fácil recuperarla una vez enfriada.
    Dejar infusionar a fuego muy lento durante 1 ó 2 horas. La mezcla nunca debe hervir. Si teme que esté demasiado caliente, puede poner la mantequilla y el agua al baño maría.
  • Filtre la mezcla aún caliente a través de un colador fino o un paño limpio para separar los restos de plantas y, a continuación, coloque la mezcla en un lugar fresco.

Receta de brownie CBD

Una vez que tenga su mantequilla de Marrakech, sólo tiene que seguir la receta clásica:

 

  • Derretir la mantequilla y el chocolate partido a fuego muy lento al baño maría.
  • Retirar del fuego y mezclar el chocolate fundido y la mantequilla, después añadir y mezclar en el siguiente orden:
    el azúcar, el azúcar vainillado, los huevos batidos, la pizca de sal y, por último, la harina.
  • Colocar la mezcla en un molde engrasado y hornear de 15 a 20 minutos a 180°C.

Variaciones, consejos y trucos

Tradicionalmente, se utilizan flores de CBD para elaborar la mantequilla de Marrakech, pero se pueden utilizar otros ingredientes para variar:

 

Hacer un potente CBD space cake: puedes utilizar resinas muy concentradas como resina al 80%, o Creamy OG que contiene 50% CBG + 20% CBD.

 

Pastel espacial de CBD barato: la mejor forma de hacer pasteles espaciales a menor coste es utilizar recortes, como nuestro CBD fragmentado con un 20% de cannabidiol.
Es más, ¡te evitas la etapa del grinder!

 

Poderoso, insípido e inodoro CBD space cake : Para aquellos a los que les molesta el sabor o el olor de la hierba o la resina, pueden utilizar simplemente aislado o cristales de CBD. En este caso, se evita la etapa de descarboxilación y se pasa directamente a la etapa de infusión, pero habrá que ajustar la dosis. Los cristales tienen una pureza del 99,9%: no debes superar los 500 mg.

Pastel espacial: peligros y precauciones

Precauciones

Hay varias precauciones que debes observar si quieres hacer space cakes y consumirlos de forma segura, especialmente si es la primera vez que los tomas, o si estás usando un nuevo CBD :

 

  1. Ajuste la dosis según su tolerancia: Al preparar la receta, no supere la dosis indicada y, en caso de duda, no dude en reducirla.
  2. Esperar al menos 6 horas antes de tomar un segundo pastel espacial: Este es un clásico error de principiante. El metabolismo de cada persona es diferente: los efectos pueden tardar mucho en hacer efecto. Espera a estar seguro de que han hecho efecto antes de tomar otro.
  3. Evite ir solo: No sólo es siempre más divertido ir solo, sino que también es más seguro.

Posibles efectos indeseables

En raras ocasiones, la ingesta de CBD space cake puede provocar diversos efectos secundarios:

 

  • somnolencia, dificultad para concentrarse
  • problemas digestivos, náuseas
  • boca seca
  • bajada de tensión, mareos

Estos efectos se producen sobre todo en caso de consumo excesivo o si no se respeta la dosis. Por eso es importante actuar con moderación y consumir estas pastas de forma responsable.

¿Qué debo hacer si abuso?

Si te encuentras mal después de comer CBD space cake, puedes seguir estas pautas para calmar la situación:

 

Mantén la calma: eso es lo más importante. Recuerda que la toxicidad del CBD es muy limitada. Espera y los efectos desaparecerán por sí solos. El pánico sólo empeorará la situación.

 

Busca una postura cómoda: túmbate, métete en la cama o acurrúcate en el sofá. Busca la postura más cómoda posible para mantener la calma y esperar a que se pasen los efectos.

 

Beba con regularidad y en pequeñas dosis: mantenerse hidratado puede ayudar a pasar las náuseas y aliviar los síntomas de boca seca.

 

Tomar azúcar: beber o comer alimentos dulces puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre y atenuar los efectos.

 

Mantente ocupado: haz lo que te gusta. Ver una serie o escuchar música puede ayudarte a mantenerte tranquilo, concentrado y ocupado hasta que desaparezcan los síntomas.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Son legales los pasteles espaciales en Francia?

Sí, los space cakes son legales en Francia siempre que no contengan más de un 0,3% de THC.

¿Pueden detectarse los pasteles espaciales mediante pruebas de saliva?

Sí, incluso con un 0,3% de THC, los residuos de THC pueden dar positivo en un análisis.

¿Cuánto tiempo puede conservarse la mantequilla de Marrakech?

Una vez elaborada, la mantequilla de Marrakech puede conservarse: En el frigorífico: de 2 a 3 semanas o en el congelador: de 3 a 6 meses.

¿Cuánto tiempo se pueden conservar los pasteles espaciales?

Una vez hechos, los space cakes pueden conservarse en un molde hermético a temperatura ambiente de 3 a 4 días.

¿Cuál es la alternativa para los pasteles espaciales CBD?

¿Quieres probar los pasteles espaciales, pero cocinar no es lo tuyo? Hay otros comestibles listos para usar, como caramelos y gominolas.

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