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Heute geht es um eine revolutionäre neue Art des Trocknens,das Freeze Drying oder Gefriertrocknen.
Wie die neuen Konzentrate wie CRD oder Rosin, eine 100 % natürliche Extraktion, ist Freeze Drying eine aktuelle Innovation. Nir machen keinen Hehl daraus, dass wir uns tatsächlich in diese Technik verliebt haben. Wollen Sie wissen, warum? Folgen Sie dem Artikel, wir erklären es Ihnen!
Diese Technik ist eine Version der Gefriertrocknung, die in den USA speziell für Hanf- und Cannabisblüten entwickelt wurde. Sie besteht darin, kryogenisch gefrorene Blüten zu trocknen. Das Verfahren läuft folgendermaßen ab:
Die Hanfblüten werden von Hand gepflückt und direkt in die Gefrierkammer gelegt. Minutiös angeordnet, werden sie etwa 10 Stunden lang Temperaturen ausgesetzt, die auf -30 bis -35 Grad eingestellt sind.
Dadurch wird das Wasser im Inneren der Blüte gefroren, während ihre Form und Unversehrtheit erhalten bleiben.
Sobald das Wasser im Inneren der Blumen gefroren ist, sinkt der Druck im Inneren der Kammer rapide. Es entsteht ein Vakuum, was den Prozess der Sublimation auslöst.
Dieser Prozess bezeichnet den Übergang eines Stoffes vom festen in den gasförmigen Zustand, ohne den flüssigen Schritt zu durchlaufen. Das Eis im Inneren der Blumen wird also in Dampf umgewandelt, ohne in der Zwischenzeit zu Wasser geworden zu sein.
Danach geht der Dampf im Tank den umgekehrten Weg, er kondensiert und gefriert in einer dafür vorgesehenen Kammer.
Natürlich befindet sich in diesem Eis auch ein winziger Bruchteil der Terpene, die bei der Sublimation vom Dampf mitgerissen wurden. Sie werden am Ende des Prozesses zurückgewonnen, um in E-Liquids oder Ölen wiederverwendet zu werden.
Die Gesamtdauer des Prozesses beträgt 24H. Nur einen Tag später ist den Blüten die Feuchtigkeit entzogen und sie sind bereit zum Verzehr.
Das Verfahren ist sehr schnell und an sich schon ziemlich spektakulär. Aber das Interesse liegt nicht nur in der Schönheit der Geste: Das Ergebnis ist einfach unglaublich. Alles verändert sich zum Besseren, das Aussehen, der Geschmack, der Geruch, die Textur und sogar die Kraft!
Die Blüten, die direkt nach dem Pflücken eingefroren und getrocknet werden, behalten ihr vibrierendes, leuchtend grünes Aussehen und sind mit einem wunderschönen, glitzernden Trichomenkleid bedeckt.
Aber es kommt noch besser: Sie sind leicht aufgeblasen und so leicht wie eine Feder. Mit anderen Worten: Sie bieten ein großes Volumen bei sehr geringem Gewicht. Mit 1 Gramm sehen Sie gefühlte 4 Gramm!
Wie bereits erwähnt, sind die Blüten leicht aufgebläht, das Vakuum während des Prozesses lässt sie eine watteartige Textur annehmen und sie enthalten genau die richtige Menge an Feuchtigkeit, damit sie zusammenhalten und das bestmögliche Konsumerlebnis bieten. Sie lassen sich durch Druck zwischen zwei Fingern zerbröseln.
Laut einigen Meinungen macht dieser perfekte Feuchtigkeitsgehalt das Verdampfen leichter und umso angenehmer.
Was Geschmack und Geruch angeht, ist es eine Erfahrung, die keine andere Blume bieten kann und die man nur im L'ice-o-lator findet: die Erfahrung, frische Blumen zu konsumieren. Die Tatsache, dass sie getrocknet und gleichzeitig gefroren wurden, bewahrt ein makelloses Terpenprofil, einschließlich der Terpene, die normalerweise während des Trocknens verloren gehen.
Lassen Sie uns über das sprechen, was viele von uns interessiert: die Stärke. Auch hier bleibt ein viel größerer Teil der ursprünglich vorhandenen Cannabinoide und Terpene erhalten, was die Endstärke erhöht. Denn während des Trocknungsprozesses werden einige Terpene und Cannabinoide oxidiert und gehen verloren, wodurch die Endstärke sinkt. Durch das Freeze Drying bleiben alle grundlegenden Verbindungen vollständig erhalten, wie bei einer lebenden Blume.
Unsere Recherchen haben ergeben, dass die Geschichte von Frozen Weed mit Ed Rosenthal, einer der führenden Persönlichkeiten der Cannabisbewegung in den USA, beginnt.
In den 1970er und 1980er Jahren kam ihm die Idee, dass man die in der Lebensmittelindustrie übliche Gefriertrocknung nutzen könnte, um die Feuchtigkeit der Blüten zu reduzieren. Die Technik bewirkte, dass die Blumen länger haltbar waren und das Risiko des Pilzwachstums verringert wurde. Die Technik hat jedoch nicht nur Vorteile. Ein Problem ist, dass die Gefriertrocknung recht aggressiv ist, wodurch die Blumen sehr spröde und brüchig werden.
Aufgrund dieser Erkenntnis machen sich zwei weitere Amerikaner, Greg Baughman und Tracee McAfee, an die Arbeit, um die Technik so weiterzuentwickeln, dass sie für das Trocknen von Blumen geeignet ist. Indem sie die Behälter an die Größe der Köpfe anpassten und die Trocknung so einstellten, dass der optimale Feuchtigkeitsgehalt für die Pflanzen erreicht wurde, revolutionierte ihre Technologie das Trocknen von Blumen und führte zu einem völlig neuen Produkt. Das Produkt verbreitete sich daraufhin in amerikanischen Apotheken und erfreute die Verbraucher.
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Die Kryotrocknung steckt noch in den Kinderschuhen, aber ihr Bekanntheitsgrad wächst stetig und für uns hat diese Technologie eine sehr große Zukunft vor sich. Daher sind wir sehr stolz darauf, Ihnen eine der ersten in Frankreich erhältlichen Blumen dieser Art anbieten zu können, und wir hoffen, dass sie Ihnen genauso gut gefällt wie uns. Und falls ja, verfolgen Sie bitte weiterhin die CBD-Nachrichten auf unserem Blog!
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