Sušení mrazem: objevte novou revoluci v sušení

Dnes si povíme o nové revoluční metodě sušení,sušení mrazem.

Tuto techniku jsme nedávno objevili s naší novou akvizicí, Freeze Kush Mints, a můžeme vám říct, že jsme si ji opravdu zamilovali. Chcete vědět proč? Sledujte článek, vysvětlíme vám to!

Co je lyofilizace? Jak funguje?

Tato technika je verzí lyofilizace vyvinutou ve Spojených státech speciálně pro květy konopí a marihuany. Jedná se o kryogenní sušení zmrazených květů. Postup je následující:

Fáze 1: Zmrazení

Konopné květy se ručně sbírají a vkládají přímo do mrazicí komory. Pečlivě uspořádané jsou vystaveny teplotě -30 až -35 stupňů po dobu přibližně 10 hodin.
Toto velmi rychlé zmrazení má za následek zmražení vody uvnitř květu, přičemž se zachová jeho tvar a celistvost.

Fáze 2: vakuový tlak a sublimace

Jakmile voda v květech zmrzne, tlak v komoře rychle klesne. Vytvoří se podtlak, který spustí proces sublimace.
Tento proces znamená přechod materiálu z pevného do plynného stavu, aniž by prošel kapalným stadiem. Led uvnitř květin se tedy přemění na páru, aniž by se mezitím stal vodou.

Fáze 3: Extrakce parou

Páry v kádi pak procházejí opačnou cestou, kondenzují a znovu se zmrazují ve zvláštním prostoru.
Tento led samozřejmě obsahuje také malou část terpenů, které byly odneseny parami během sublimace. Ty se na konci procesu získávají zpět pro opětovné použití v e-liquidech nebo olejích.

Celý proces trvá 24 hodin. Již po jednom dni se z květů odstraní vlhkost a jsou připraveny k jídlu.

Jaké jsou výhody lyofilizace?

Proces je velmi rychlý a sám o sobě docela působivý. Ale není to jen krása procesu, co ho dělá tak zajímavým: výsledek je prostě neuvěřitelný. Vše se změní k lepšímu - vzhled, chuť, vůně, struktura, dokonce i síla!

Vzhled květin sušení mrazem

Květy, zmrazené a usušené ihned po sklizni, si zachovávají svůj zářivě zelený vzhled a jsou pokryty nádherným třpytivým povlakem trichomů.

Ale je to ještě lepší: jsou lehce nafouknuté a lehké jako pírko. Jinými slovy, nabízejí velký objem při velmi malé hmotnosti. S 1 gramem máte pocit, že se díváte na 4!

Textura, chuť a vůně lyofilizovaných květů

Jak jsme právě řekli, květy jsou mírně nabobtnalé, vakuum během procesu jim dodává vatovitou strukturu a obsahují správné množství vlhkosti, které je udržuje pohromadě a poskytuje nejlepší možný zážitek z konzumace. Rozpadají se pouhým dotykem prstu.

Podle některých recenzí je díky této dokonalé vlhkosti vaping lehčí a o to příjemnější.

Co se týče chuti a vůně, je to zážitek, který nemůže nabídnout žádná jiná květina a který lze nalézt pouze v Live Rosin: zážitek z konzumace čerstvých květů. Skutečnost, že byly sušené i mražené, zachovává dokonalý terpenový profil, včetně terpenů, které se při sušení běžně ztrácejí.

Síla

Promluvme si o tom, co mnohé z nás zajímá: síla. Jak jste jistě pochopili, i zde je zachována mnohem větší část původně přítomných kanabinoidů a terpenů, což zvyšuje výslednou sílu. Během procesu sušení dochází k oxidaci a ztrátě některých terpenů a kanabinoidů, což má za následek snížení výsledné potence. Díky sušení mrazem jsou všechny základní sloučeniny plně zachovány, stejně jako v živé květině.

Historie zmrazené trávy

Podle našeho průzkumu začal historii Frozen Weed psát Ed Rosenthal, jedna z vůdčích osobností amerického konopného hnutí.
V 70. a 80. letech minulého století přišel s nápadem použít ke snížení vlhkosti květů proces lyofilizace, který se běžně používá v potravinářském průmyslu. Tato technika zachovává květy po delší dobu a snižuje riziko vzniku plísní. Tato technika však není bez výhod. Jedním z problémů je, že lyofilizace je poměrně agresivní a způsobuje, že květy jsou velmi křehké a lámavé.

Na základě tohoto pozorování se dva další Američané, Greg Baughman a Tracee McAfee, pustili do práce, aby tuto techniku zdokonalili a přizpůsobili ji sušení květin. Přizpůsobením nádob velikosti hlávek a úpravou procesu sušení tak, aby bylo dosaženo optimální vlhkosti rostlin, způsobila jejich technologie revoluci v sušení květin a dala vzniknout zcela novému produktu. Výrobek se poté rozšířil do amerických lékáren a nadchl spotřebitele.

Závěr

S postupnou legalizací konopí na celém světě se nyní může svobodně provádět výzkum a diskuse o konopí. Neustále se vyvíjejí techniky extrakce, pěstování, sušení a sušení. Vznikají nové a stále inovativnější produkty. Tyto postupy, které jsou k rostlinám ohleduplnější, dávají vzniknout jedinečným spotřebitelským zážitkům.

Sušení kryogenem je stále v plenkách, ale jeho popularita neustále roste a my věříme, že tato technologie má před sebou velmi světlou budoucnost. Proto jsme velmi hrdí na to, že vám můžeme nabídnout jednu z prvních květin tohoto typu dostupných ve Francii, a doufáme, že se vám bude líbit stejně jako nám. A pokud ano, sledujte novinky o CBD na našem blogu!