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Piatella: a nova técnica de refinação de haxixe de bolhas
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A Piatella é uma técnica de cura a frio para o haxixe de fusão total, desenvolvida em Barcelona, cujo objetivo é realçar a textura e os aromas do haxixe.
Depois do Live Rosin ao contrário e do Static Sift, esta é a nova tendência em haxixe premium.
dos outros dois tipos de resina de CBD mencionados, a Piatella não é uma nova técnica de extração: é um método de cura. Um processo de maturação que visa conferir ao haxixe um perfil de sabor excecionalmente puro e incomparável.
Quer saber mais sobre os benefícios desta técnica e como praticá-la em casa ? Nós contamos-lhe tudo!
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Origens e definições de piatella
Piatella (ou piatela) é um haxixe de origem espanhola, desenvolvido na capital catalã: Barcelona. Com o aparecimento dos Cannabis Social Clubs, legalizados há vários anos, a cidade tornou-se um dos polos da cultura canábica na Europa.
Foi num desses clubes icónicos, o Uncle's Farm, que nasceu a piatella. A sua criação é atribuída a um homem chamado Zio, que ficou conhecido como "Don Piatella".
Provavelmente pensará que este apelido tem algo mais italiano do que espanhol, e provavelmente estará certo. “Don” é um título claramente italiano, enquanto o nome “piatella” vem da palavra italiana “piatto”, que significa “plano”.
Embora este haxixe tenha sido criado em Barcelona, o seu nome sugere que o seu criador possa ser de origem italiana.
Em todo o caso, a piatella não é, em rigor, um novo tipo de haxixe, mas sim uma técnica de cura aplicada ao haxixe full melt. É um método específico de maturação que visa realçar as qualidades aromáticas e a textura do produto final.
Características: Sabores e textura
A primeira característica da Piatella é, sem dúvida, a sua pureza. Ela é criada a partir do haxixe da mais alta qualidade possível, exclusivamente de haxixe premium full melt.
A segunda característica é o seu sabor e aroma. Após a extração, este haxixe excecional passa por um processo de cura, ou seja, um período de maturação. Este processo realça o seu perfil aromático: os terpenos e os flavonoides, presentes em grande quantidade, podem então revelar plenamente a riqueza e a complexidade dos seus sabores.
Naturalmente, o sabor final do Piatella depende diretamente da quantidade de haxixe utilizada e, por conseguinte, das flores selecionadas para a sua produção.
Por fim, a terceira característica principal é a sua textura. O refinamento da fusão completa confere-lhe uma consistência macia e maleável, quase como gelatina ou manteiga. Uma textura surpreendentemente agradável ao toque, que se tornou uma das marcas distintivas da piatella.
O que muda com a piatella?
A técnica de cura não altera, ou altera muito pouco, a estrutura química ou o teor em canabinóides do haxixe utilizado antes da sua transformação em piatella. A potência e o tipo de sensações experimentadas permanecerão, portanto, amplamente semelhantes aos do haxixe original antes da cura.
Em contrapartida, a maturação da piatella altera significativamente a experiência de consumo : torna-a mais macia, redonda e refinada. Esta evolução do perfil aromático e da textura pode, portanto, influenciar a impressão geral, oferecendo uma experiência de degustação mais subtil e harmoniosa.
Preparar a piatella
Ingredientes e equipamentos
- Resina de fusão total
- Uma máquina de selar a vácuo + um saco
- Um frasco hermético
- Um frigorífico ajustado entre 4 e 10 graus
Passo 1: Obtenha haxixe de fusão completa
O haxixe de fusão total , também chamado de haxixe 6 estrelas, deve o seu nome à sua principal característica: tanto visualmente como ao toque, esta resina de alta qualidade não apresenta o aspeto granulado ou espumoso encontrado em muitos outros tipos de haxixe. Como o próprio nome sugere, este haxixe parece completamente derretido.
Pode ser extraído a partir de flores frescas ou congeladas, utilizando extração a seco ou extração com água gelada. Independentemente do método escolhido, o haxixe full melt continua a ser um produto premium que requer uma atenção meticulosa.
É um produto raro e caro, pois é difícil de obter, mesmo com processos industriais.
Portanto, se quiser fazer a sua própria piatella, recomendamos quecompre diretamente o seu haxixe full melt.
Passo 2: Coloque o haxixe totalmente derretido sob vácuo
Para esta etapa, precisará de uma máquina de selar a vácuo. Basta colocar o haxixe num saco adequado e inseri-lo na máquina para remover o ar.
Uma vez concluída a operação, obtém-se um haxixe perfeitamente preparado para a cura.
Passo 3: Deixe o haxixe maturar no frigorífico
Em seguida, coloque o haxixe embalado a vácuo num recipiente hermético adicional, como um frasco de vidro, e leve ao frigorífico, idealmente entre 4 e 10 graus Celsius. A cura demora normalmente 1 a 3 meses.
Como sei quando a minha piatella está pronta?
Para saber se a sua piatella está pronta, nada substitui a experiência. Mas, se for a sua primeira vez, pode basear-se em alguns sinais.
Uma vez todas estas características , tudo o que resta é esperar mais uma semana para ter a certeza absoluta:
- O haxixe tem um aspeto mate e uniforme : sem manchas, zonas mais claras ou mais escuras e sem zonas brilhantes.
- Já não há neblina nem microgotículas de condensação nas paredes da bolsa.
- Ao tocaratravés do saco, a textura deve ser compacta e sólida, sem ser tão dura como a pedra.
Perguntas frequentes
A piatella é fresca?
Em Espanha, o consumo de piatella é permitido apenas nas condições regulamentadas pelos clubes sociais de canábis licenciados. Em França e em muitos outros países europeus, um produto só pode ser legalmente vendido ou possuído se contiver menos de 0,3% de THC, de acordo com a legislação em vigor. Qualquer produto que exceda este limite é ilegal.
Qual é o preço da piatella?
A piatella é considerada um haxixe de alta qualidade. O seu preço varia consoante o país e a qualidade final do produto, geralmente entre os 20€ e os 50€ por grama nas regiões onde a sua venda é permitida.
Quais os efeitos da piatella? O envelhecimento altera a sua potência?
A piatella é geralmente feita a partir de haxixe de altíssima qualidade; os seus efeitos são, por isso, frequentemente descritos como intensos nos países onde o seu consumo é legalizado. A cura a frio da piatella não visa alterar a potência do produto, mas sim refinar a experiência sensorial, tornando o sabor mais suave, equilibrado e aromático.
Existe algo como uma piatella de CBD?
Sim. A piatella de CBD utiliza o mesmo processo de cura da piatella clássica, mas com haxixe derretido integralmente, rico em CBD e em conformidade com o limite legal de THC. Esta versão resulta num produto com aromas altamente requintados, respeitando simultaneamente as regulamentações em vigor nos países onde é comercializado.
Como consumir hash piatella
O haxixe Piatella é uma resina de alta qualidade, mas não deixa de ser uma resina como qualquer outra. Pode optar por fumá-lo, vaporizá-lo ou infundi-lo. Recomendamos sempre a vaporização para apreciar plenamente o perfil de sabor único deste haxixe excecional.
Onde posso comprar piatella?
Pode encontrar Piatella em algumas lojas de CBD, online ou em lojas físicas especializadas. Infelizmente, ainda não a disponibilizamos na CBDOO. Em vez disso, oferecemos vários outros haxixes de altíssima qualidade. Se está interessado em Piatella, não hesite em contactar-nos: faremos o nosso melhor para adicioná-la ao nosso catálogo!
