0 artigo
ver carrinho
Piatella: a nova técnica de refinamento do bubble hash
Tempo de leitura
⌛
4 min
A piatella é uma técnica de maturação a frio do haxixe full melt, desenvolvida em Barcelona, que tem como objetivo realçar a textura e os aromas do haxixe.
Depois do Live Rosin e do Static , eis a nova tendência no mundo do haxixe de alta qualidade.
Mas, ao contrário dos outros dois tipos de resinas mencionados, a piatella não é uma nova técnica de extração: trata-se de um método de refinamento. Um processo de maturação que visa conferir ao haxixe um perfil gustativo de uma pureza excecional, sem igual.
Quer saber mais sobre os benefícios desta técnica e como aplicá-la em casa? Nós contamos tudo!
Descubra as nossas resinas CBD
As origens e definições da piatella
A piatella (ou piatela) é um haxixe de origem espanhola, desenvolvido na capital catalã: Barcelona. Com o surgimento dos Cannabis Social Clubs, autorizados há alguns anos, a cidade tornou-se um dos principais centros da cultura da cannabis na Europa.
Foi num desses clubes emblemáticos, o Uncle's Farm, que a piatella surgiu. A sua criação é atribuída a um certo ZIO, que se tornou o «Don Piatella».
Certamente dirá que este apelido tem algo mais italiano do que espanhol, e sem dúvida terá razão. «Don» é um título claramente italiano, enquanto o nome«piatella» vem da palavra italiana piatto, que significa «prato».
Embora este hash tenha sido criado em Barcelona, o seu nome sugere que o seu criador pode ser de origem italiana.
De qualquer forma, a piatella não é, propriamente dito, um novo tipo de haxixe, mas uma técnica de refinamento aplicada ao haxixe full melt. Um método específico de maturação que visa sublimar as qualidades aromáticas e a textura do produto final.
Características: Sabores e textura
A principal característica da piatella é, evidentemente, a sua pureza. É produzida a partir de um haxixe da mais alta qualidade possível, proveniente exclusivamente de full melt de gama alta.
A segunda característica é o seu sabor e aromas. Uma vez extraído, este haxixe excecional é refinado, ou seja, submetido a um período de maturação. Este processo tem como efeito exacerbar o seu perfil aromático: os terpenos e os flavonóides, presentes em grande quantidade, podem então revelar plenamente a riqueza e a complexidade dos seus sabores.
Obviamente, o sabor final da piatella depende diretamente do full melt utilizado e, portanto, das flores selecionadas para a sua produção.
Por fim, a terceira característica principal é a sua textura. O processo de maturação do «full melt» confere-lhe uma consistência suave e maleável, quase como gelatina ou manteiga. Uma textura surpreendentemente agradável de manusear, que se tornou um dos traços distintivos da piatella.
O que muda com a piatella?
A técnica de refinamento não altera, ou altera muito pouco, a estrutura química nem o teor de canabinóides do haxixe utilizado antes da sua transformação em piatella. A potência e o tipo de sensações sentidas permanecerão, portanto, globalmente semelhantes às do haxixe original, antes do refinamento.
Por outro lado, a maturação da piatella altera significativamente a experiência de degustação: torna-a mais suave, mais redonda e mais requintada. Esta evolução do perfil aromático e da textura pode, assim, influenciar a sensação global, proporcionando uma degustação mais subtil e harmoniosa.
A preparação da piatella
Ingredientes e material
- Resina full melt
- Uma máquina de vácuo + um saco
- Um frasco hermético
- Um frigorífico regulado entre 4 e 10 graus
Etapa 1: obter haxixe full melt
O haxixe full melt, que alguns chamam de haxixe 6 estrelas, deve o seu nome à sua principal característica: tanto à vista como ao toque, esta resina de alta qualidade não tem o aspeto granulado ou espumoso que se encontra em muitos outros haxixes. Como o próprio nome indica, este haxixe parece totalmente derretido.
Pode ser extraído a partir de flores frescas ou congeladas, através de uma extração a seco ou com água gelada. Independentemente do método escolhido, o full melt continua a ser um haxixe de alta qualidade, que requer um cuidado especial.
É um produto raro e caro, pois é difícil de obter, mesmo com processos industriais.
Se quiser fazer a sua própria piatella, recomendamos quecompre diretamente o seu haxixe full melt.
Etapa 2: colocar o haxixe full melt em vácuo
Para esta etapa, necessita de uma máquina de vácuo. Basta colocar o seu haxixe num saco adequado e, em seguida, colocá-lo na máquina para extrair o ar.
Quando a operação estiver concluída, obterá um queijo perfeitamente acondicionado para o processo de maturação.
Etapa 3: deixar o haxixe amadurecer no frigorífico
Em seguida, coloque o seu haxixe a vácuo num recipiente hermético adicional, como um frasco de vidro, e guarde-o no frigorífico, idealmente entre 4 e 10 graus. O processo de maturação dura, em média, entre 1 e 3 meses.
Como saber quando a minha piatella está pronta?
Para determinar se a sua piatella está pronta, nada substitui realmente a experiência. Mas se for a sua primeira vez, pode basear-se em alguns sinais.
Quando todas essas características estiverem reunidas, bastará esperar mais uma semana para ter certeza:
- O haxixe tem um aspeto mate e uniforme: sem manchas, sem zonas mais claras ou mais escuras e sem zonas brilhantes.
- Não há mais condensação nem microgotas nas paredes do saco.
- Ao toque, através da embalagem, a textura deve ser compacta e sólida, sem ser dura como pedra.
FAQ
A piatella é legal?
Em Espanha, o consumo de piatella só é permitido nas condições estabelecidas pelos Cannabis Social Clubs autorizados. Em França e em muitos países europeus, um produto só pode ser comercializado ou detido legalmente se contiver menos de 0,3 % de THC, em conformidade com a regulamentação em vigor. Qualquer produto que exceda este limite não é autorizado.
Quanto custa a piatella?
A piatella é considerada uma haschiche de alta qualidade. O seu preço varia consoante o país e a qualidade final do produto, situando-se geralmente entre 20 e 50 € por grama, nas regiões onde a sua venda é permitida.
Quais são os efeitos do piatella? O envelhecimento altera a sua intensidade?
A piatella é geralmente produzida a partir de haxixe de altíssima qualidade; por isso, os seus efeitos são frequentemente descritos como intensos nos países onde o seu consumo é legal. O envelhecimento a frio da piatella não tem como objetivo alterar a potência do produto, mas sim refinar a experiência sensorial, tornando a degustação mais suave, redonda e aromática.
Existe piatella com CBD?
Sim. A piatella CBD segue o mesmo processo de maturação que a piatella clássica, mas utiliza um haxixe full melt rico em CBD e em conformidade com o limite legal de THC. Esta versão permite obter um produto com aromas muito bem trabalhados, respeitando simultaneamente a regulamentação em vigor nos países onde é comercializada.
Como consumir haxixe piatella
O hash piatella é uma resina de grande qualidade, mas continua a ser uma resina como as outras. Pode optar por fumá-la, vaporizá-la ou preparar uma infusão. Recomendamos sempre a vaporização para aproveitar ao máximo o perfil de sabor único deste hash excecional.
Onde se pode comprar piatella?
Pode encontrar piatella em algumas lojas de CBD, tanto online como em lojas físicas especializadas. Infelizmente, ainda não a temos disponível na CBDOO. Em vez disso, disponibilizamos vários outros tipos de haxixe de excelente qualidade. Se estiver realmente interessado na piatella, não hesite em contactar-nos: faremos o possível para a adicionar ao nosso catálogo!
