0 items
Vriesdrogen: Ontdek de nieuwe revolutie in het drogen
Leestijd ⌛ 4 min
Vandaag gaan we het hebben over een revolutionaire nieuwe droogmethode:vriesdrogen.
Net als nieuwe concentraten zoals CRD of Rosin, een 100% natuurlijke extractiemethode, is vriesdrogen een recente innovatie. We steken het niet onder stoel en banken: we zijn helemaal weg van deze techniek. Benieuwd waarom? Lees verder, we leggen het je graag uit!
Wat is vriesdrogen? Hoe werkt het?
Deze techniek is een variant van vriesdrogen, speciaal ontwikkeld in de Verenigde Staten voor hennep- en cannabisbloemen. Het houdt in dat bloemen die cryogeen zijn ingevroren, worden. Zo werkt het:
Stap 1: Invriezen
De hennepbloemen worden met de hand geplukt en direct in een vrieskamer geplaatst. Zorgvuldig gerangschikt worden ze gedurende ongeveer 10 uur blootgesteld aan temperaturen tussen -30 en -35 graden Celsius.
Dit vriesproces is extreem snel, waardoor het water in de bloem bevriest terwijl de vorm en structuur behouden blijven.
Stap 2: Vacuümdruk en sublimatie
Zodra het water in de bloemen bevroren is, daalt de druk in de kamer snel. Er ontstaat een vacuüm, wat het sublimatieproces in gang zet.
Dit proces verwijst naar de overgang van een stof rechtstreeks van een vaste naar een gasvormige toestand, zonder eerst een vloeibare fase te doorlopen. Het ijs in de bloemen wordt dus omgezet in damp zonder tussendoor in water te veranderen.
Stap 3: Stoomafvoer
Vervolgens maakt de stoom in de tank de omgekeerde weg, condenseert en bevriest opnieuw in een daarvoor bestemd compartiment.
Dit ijs bevat natuurlijk ook een klein beetje terpenen die tijdens de sublimatie door de damp zijn meegevoerd. Deze worden aan het einde van het proces teruggewonnen om opnieuw te worden gebruikt in e-liquids of oliën.
Het hele proces duurt 24 uur. Al een dag later is het vocht uit de bloemen getrokken en zijn ze klaar voor consumptie.
Wat zijn de voordelen van vriesdrogen?
Het proces is zeer snel en op zichzelf al behoorlijk spectaculair. Maar de aantrekkingskracht zit hem niet alleen in de schoonheid van het gebaar: het resultaat is ronduit ongelooflijk. Alles verandert ten goede: het uiterlijk, de smaak, de geur, de textuur en zelfs de potentie!
Het uiterlijk van gevriesdroogde CBD-bloemen
De bloemen, die direct na het plukken worden ingevroren en gedroogd, behouden hun levendige, heldergroene kleur en zijn bedekt met een prachtige laag glinsterende haartjes.
Maar er is meer: ze zijn licht en luchtig, zo licht als een veertje. Met andere woorden, ze bieden een groot volume bij een zeer laag gewicht. Met slechts 1 gram voelt het alsof je er vier ziet!
Textuur, smaak en geur van bevroren gedroogde bloemen
Zoals eerder vermeld, zijn de bloemen licht opgezwollen; het vacuüm dat tijdens het proces ontstaat, geeft ze een katoenachtige textuur en ze bevatten precies de juiste hoeveelheid vocht om hun vorm te behouden en de best mogelijke eetervaring te bieden. Ze verkruimelen gemakkelijk door ze tussen twee vingers te drukken.
Volgens sommige recensies maakt dit ideale vochtigheidsniveau het verdampen lichter en daardoor aangenamer.
Qua smaak en aroma biedt deze bloem een ervaring die geen enkele andere bloem kan evenaren, een ervaring die alleen in de Ice-o-lator : de ervaring van het consumeren van verse bloemen. Doordat ze bevroren zijn gedroogd, blijft een onberispelijk terpeenprofiel behouden, inclusief terpenen die normaal gesproken verloren gaan tijdens het drogen.
De kracht
Laten we het hebben over iets wat velen van ons interesseert: potentie. Zoals je wellicht al vermoedde, blijft een veel groter deel van de oorspronkelijke cannabinoïden en terpenen behouden, waardoor de uiteindelijke potentie toeneemt. Tijdens het droogproces oxideren sommige terpenen en cannabinoïden en gaan verloren, wat de uiteindelijke potentie vermindert. Dankzij vriesdrogen blijven alle basisbestanddelen volledig behouden, net als in een levende bloem.
Geschiedenis van bevroren wiet
Volgens ons onderzoek begon het verhaal van Frozen Weed met Ed Rosenthal, een van de iconische figuren van de cannabisbeweging in de Verenigde Staten.
In de jaren zeventig en tachtig had hij het idee dat vriesdrogen, een techniek die traditioneel in de voedingsindustrie wordt gebruikt, ingezet kon worden om het vochtgehalte van bloemen te verlagen. Deze techniek zorgt ervoor dat bloemen langer houdbaar blijven en vermindert het risico op schimmelgroei. De techniek kent echter ook nadelen. Een probleem is dat vriesdrogen een vrij agressief proces is, waardoor de bloemen erg kwetsbaar en broos worden.
Op basis van deze observatie gingen twee andere Amerikanen, Greg Baughman en Tracee McAfee, aan de slag om de techniek aan te passen voor het drogen van bloemen. Door containers aan te passen aan de grootte van de buds en het droogproces te optimaliseren voor de juiste luchtvochtigheid , bracht hun technologie een revolutie teweeg in het drogen van bloemen en leidde tot een compleet nieuw product. Het product verspreidde zich vervolgens naar Amerikaanse coffeeshops, tot grote vreugde van de consumenten.
Conclusie
Met de geleidelijke legalisering van hennep wereldwijd kunnen onderzoek en discussie nu vrijelijk plaatsvinden. Extractie-, teelt-, droog- en uithardingstechnieken evolueren voortdurend, wat leidt tot steeds innovatievere nieuwe producten. Deze meer plantvriendelijke processen resulteren in unieke consumptie-ervaringen. We wachten nog steeds op een moonrock gemaakt van deze bloemen, en we houden jullie zeker op de hoogte!
Cryogene droging staat nog in de kinderschoenen, maar de populariteit ervan groeit snel en wij geloven dat deze technologie een veelbelovende toekomst heeft. Daarom zijn we er zo trots op u een van de eerste bloemen van dit type in Frankrijk aan te bieden, en we hopen dat u er net zo van zult genieten als wij. En als dat zo is, blijf dan het laatste CBD-nieuws op onze blog!
